Involtini di patata dolce

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Patata dolce, foglie del cavolo rapa
Olio e sale
Procedura per le foglie
Tagliare le foglie a metà  e scottarle in acqua per 30 secondi
Procedura per la patata
Tagliare a metà, metterle in una pentola con poca acqua e sale per 20 minuti.