Cavolo marinato con frutta secca

Cavolo rapa sbucciato, a fettine sottili , mele secche, melone essiccato, o mango essiccato, succo di 1 mandarino, succo di mezzo limone, sale
Marinatura 1 ora , se lo lasci di più fermenta ed è meglio.
Olio solo al momento di servire.

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