Mezzo litro di latte di mandorla
Cioccolatini, cioccolato sciolto nel latte di mandorla
Aggiungere l’agar-agar
Far prendere il bollore
Al posto del cioccolato si possono usare usare crema di mandorle o crema di nocciole.
Categoria: Dolci
Barrette di quinoa
Quinoa soffiata
Farina di riso
Succo di frutta
Uvetta
Vaniglia in polvere
Sciroppo d’acero
zucchero di canna
Impasto e stendere
A metà cottura tagliare a barrette
Guarnire con zucchero a velo, cioccolato a scaglie
Caramelle di caco
Ingredienti
due cachi, zucchero a velo, vaniglia in polvere.
Procedura
frullare i cachi con la buccia, dopo averli lavati, e aggiungere la vaniglia per ottenere una purea. Essiccare su fogli silk e seccare con programma P4 se avete un Biosec-Tauro e poi tagliare la “sfoglia” ottenuta a striscioline e spolverare con zucchero a velo.
Se non avete l’essicatore potete usare la crema di cachi con lo yogurt, una crema di avena o mangiarla cucchiaiate!
