Caramelle di caco

Ingredienti

due cachi, zucchero a velo, vaniglia in polvere.

Procedura

frullare i cachi con la buccia, dopo averli lavati, e aggiungere la vaniglia per ottenere una purea. Essiccare su fogli silk e seccare con programma P4 se avete un Biosec-Tauro e poi tagliare la “sfoglia” ottenuta a striscioline e spolverare con zucchero a velo.

Se non avete l’essicatore potete usare la crema di cachi con lo yogurt, una crema di avena o mangiarla cucchiaiate!

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